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ええワイン日記
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ボージョレーと豚のトマト煮込み
ボージョレーヌーボーの解禁日と言うことで、ヌーボーに良く合いそうなトマト煮込みを、奥さんが作ってくれました。豚のトマト煮込み
このトマト煮込みに合わせるのは、もちろん当店の一押し、ジャンマルク・ラフォレ・ボージョレーヴィラージュ・ヌーヴォー>>>。やはりこのワイナリーのワインは、どんなに不作の年でもはずしませんねー!!
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やはり良年のヌーヴォーに比べたらやや軽い感じはありますが、この感じが好きなワイン好きはかなりいらっしゃると思いますねー!
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明日は、別のヌーボーをあけますよ。
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