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ええワイン日記
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サーモン・トマトソース・イタリアワイン・ボルドー白ワイン・コストコ
昨日、尼崎のあの巨大なスーパー・コストコで買い物をしてきました。
何でもかんでもちょっと笑いが出るくらいのあのでかさ。
その中で、とにかくデカイピザとビッグサイズの生サーモンを買ってきました。
サレッタロッソ>>>とトマトソース" border="0" width="90" height="120" />
そのコストコで買ったものと、うちの息子たちに大好評の豚のトマトに込みをあてに2本ほど
ワインを開けてしまいました。一本目は、イタリアの自然派サレッタロッソ>>>やはりトマトを使った料理にこの種のワインははずしません。
そしてもう一本はサーモンとボルドー白
これにあわせたのは、ちょっとグレープフルーツの香りのあるシャトー・デュ・グランムエイ・ブラン>>>
サーモンのカルパッチョやハーブのクリームチーズと一緒にやったら完璧でした。
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