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ええワイン日記
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ラングドック・ラルジョル・ソーヴィニヨン&かんぱち
今日は13日、今月はラルジョルを飲む日。
ソーヴィニヨン・ラルジョルを開けました。
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あては、カンパチ。
わさびと、醤油。オリーブオイルと黒胡椒&ゲランドの塩の2パターンでやってみました。
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やっぱりオリーブオイル・黒胡椒・ゲランドいいですね!
このパターンでわさびだけプラスし、黒胡椒たっぷり、ゲランドなしでもやってみました。
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コレが一番合いましたよ!!

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