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ええワイン日記
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ドライミュスカと関あじ
スペインのドライミュスカ
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この蒸し暑さにピッタリなドライミュスカ。この酸味(酸っぱすぎない)がたまりませんね!
このワインに、仕事帰りにスーパーによって刺身(関アジ)を買って合わせてみました。
なかなか美味しい関あじで、EXバージンオリーブオイルと黒胡椒をガリガリッとかけ、ミネラルタップリの海塩
ゲランドの塩をパラパラっと。・・・
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完璧なマリアージュ!!!

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